| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 米豆腐热量/卡路里468千卡 | |||

1、水焯熟米豆腐,五花肉切泥,香菇切沫,炒熟后放入焯熟的米豆腐,最后放葱点缀。
米豆腐的热量81千卡(每100克);具有美化皮肤、清热解暑、解渴爽口等功效;可与海带 、白萝卜、三文鱼搭配;与比目鱼、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、预防高血压、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与草鱼、茡荠、牛里脊搭配;与北极虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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