| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 385千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 豆渣杏蘑菇大素包热量/卡路里1959千卡 | |||

1、豆渣

2、因为豆渣本身有很多水,所以没有另外用水化发酵粉,而是直接把发酵粉放进豆渣里拌开

3、把面粉倒里豆渣里

4、和成光滑的面团

5、盖上一层保鲜膜,放温暖处发酵

6、趁发酵的时候,开始做馅料,看,这就是大山里新鲜的杏蘑菇

7、其它原料

8、把所有的做馅材料剁碎,拌在一起,放上盐,芝麻油

9、馅做好了,夏天这炎热的天,面也发好了

10、在案板上再次和成光滑的面团

11、把面团切成剂子后擀面皮。大包子的面皮

12、第一个包好的包子

13、这是家里的大笼屉,只能蒸五个大的一个小的

14、包子蒸好啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、润肺祛痰等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热解毒、利小便等功效;
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