| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里534千卡 | |||

1、准备好食材

2、娃娃菜洗净,用清水泡着。火腿肠、香菇、。皮蛋切丁(ps:皮蛋上锅蒸一会儿切的时候蛋黄不会粘刀,比较好切),4、5个蒜用刀背拍一下,剩下的切成蒜末

3、锅内加少许油,把拍过的蒜炒至金黄出香味

4、加入开水,水沸腾后加入浓汤宝,待浓汤宝完全溶解后加入切好的“三丁”,煮熟后用漏勺盛出备用

5、加入娃娃菜煮到菜完全发软(怕麻烦的朋友们完全可以把“三丁”和菜一起煮)

6、把“三丁”加热后连汤倒在菜上(家里来客人了这样做长得比较高大上,哈哈)。完工!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、清凉、养心养神等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、润燥、补肾气等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效;可与鳕鱼、牛腩、莴笋搭配;与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、改善肝功能等功效;可与醋、龙须菜、五花肉搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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