| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粟米粉 | 克 | 762千卡 | 381千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 榴莲戚风蛋糕热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡,相当于拉伸运动850分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、榴莲取肉出来
3、蛋清蛋黄分离
4、蛋清加糖打发3/4糖
5、面粉粟米粉过筛
6、榴莲肉、蛋黄加余下的糖同牛奶一起打细腻
7、加入面粉继续打
8、打好后拌入打发蛋白
9、切拌均匀
10、放入烤盘，下面放了烘培纸不容易粘烤盘
11、入烤箱上下火170度烘烤60分钟。观察颜色调节时间
12、火略微轻了些，
13、取出切块
14、这个稍久几分钟
15、味道香浓。刚出炉趁热吃很棒！儿子晚修后吃2块直赞我是厨神老妈！
粟米粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补身体、利胆退黄、温暖身体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、促消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、血管硬化等功效；
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