| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 麦田花式面包热量/卡路里722千卡 | |||

1、用面包机将面和好

2、揉至光滑时取出面团

3、放温暖处进行发酵,发酵至原来的2倍大

4、揉好发酵的面团分成五个均匀的剂子

5、一次把剂子擀成圆形

6、刷上油

7、把擀至好的面皮放在底盘上,我用的是圆形的活底蛋糕模具

8、依次重叠好放在地盘上,最上面一层不刷油,其他层不刷油

9、将面团切成如图状

10、如图反向将面团拉出来

11、再反向往外拉

12、摆好

13、二次发酵,表面刷油,180度烤制20分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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