| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 山药莲藕炖排骨热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡,相当于划船410分钟消耗的热量240 | |||||
1、买好的山药 削皮 （用一根干净的口袋拿山药 ，削皮 切山药 都要用口袋，不然手会很痒） 最后让卖菜的阿姨把皮削好 ！
2、把山药，藕片切好 用冷水泡 备用 ！
3、排骨 用热水多洗几次 然后洗干净的排骨 放水里煮开 加入 姜葱蒜！煮开就关火 ，然后放入高压锅 藕片跟排骨一起放入
4、排骨煮好 放入高压锅 在加姜蒜葱 橘皮 （一片）干红辣椒 （2个）加多了会辣（根据个人口味） 然后 盖好 等高压锅上气后十五分钟关火 都气散完后加入切好洗干净的山药
5、山药放入盖上 上气后在压十五分钟！（可以用汤勺尝味道 ，适当的放入盐）
6、香香的排骨汤出锅 啦 ！自己在long一点沾料 、 真的是大补
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、补虚等功效；可与红薯、蘑菇、南瓜搭配；与杏仁、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止血、开胃等功效；可与牛蒡、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、降血糖、补脾等功效；可与羊肚、鸡胗、乌鸡搭配；与猪肝、黄瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
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