乡村鲫鱼的热量/卡路里_乡村鲫鱼的做法

1、把鲫鱼杀死刮干净鱼鳞抠去内脏洗净麻上盐、葱头、老姜、料酒腌制10分钟入味，酸菜、泡老姜、泡椒切好。
2、锅内放菜油等菜油泡沫化了后放入一漂猪油，猪油化了后，放入一小把花椒，有花椒香味飘出后放入切好的泡菜、泡老姜、泡椒翻炒一会再放入豆瓣一汤匙，翻炒一会至豆瓣炒熟，加入新鲜的大蒜、老姜，和自制辣椒酱，翻炒一分钟左右加入水。
3、自制泡辣椒酱：泡辣椒用料理机打烂加捣烂的大蒜用菜油炒一下就好了，很香
4、水涨后放入鱼，加入酱油，少许胡椒面煮8分钟左右鱼就好了最后把小葱放进去就可以起锅了。

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、增加食欲等功效；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、消食等功效；可与母麻鸭、鸭腿、公麻鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、杀寄生虫、防癌症等功效；可与茄子、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

美人椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、促进消化、促消化等功效；可与娃娃菜、羊排、明虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

乡村鲫鱼的热量和减肥功效