| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 黄花菜枸杞排骨汤热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于混凝土工作44分钟消耗的热量420 | |||||
1、抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
2、把准备好的排骨洗干净
3、再准备熬适量的姜片、花生
4、再准备熬适量的姜片、花生
5、把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
6、将沙煲洗干净加入少量水
7、加入准备好的姜片
8、把花生米也放进去
9、再接着把排骨也一并放入
10、一切就绪
11、煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右
12、因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
13、20分钟过后揭盖准备将黄花菜加入
14、放入准备好的黄花菜
15、盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟
16、煮沸揭盖
17、最后加入枸杞
18、搅拌一下
19、1个小时过后揭盖加入适量的盐
20、稍稍煮2分钟
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、宽胸膈、解毒消肿等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与冬瓜、山楂、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、降血糖、延长寿命等功效；可与羊排、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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