| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 香酥鸡米花热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于打篮球120分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡小胸肉切成小块，放入料酒，盐，五香粉调味，腌制1个小时后，裹上蛋液。将裹上蛋液的鸡块全身沾上淀粉后再裹一层蛋液，然后放在面包康中滚几下，至全部沾上。
2、放如5成热的油中，下火炸至金黄，乘出，沾上番茄酱，酥脆可口。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与北极虾、丝瓜、银鱼搭配；与鹅、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、高脂血症等功效；
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