| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 西红柿鸡蛋木耳打卤面热量/卡路里1776千卡 | |||

1、西红柿一个切成小小丁

2、黄瓜切成丝备用

3、木耳泡发,切成丝

4、鸡蛋搅拌煎熟成小碎片

5、葱末切好备用

6、面条下锅煮

7、煮后面条放到凉水里

8、锅中放底油,放入西红柿,加水搅拌,放入葱末、鸡蛋、木耳搅拌成汁,西红柿要碎,加入酱油、食盐、味精。

9、盛出面,浇汤汁,放香菜、黄瓜丝,加香油、食醋搅拌即可食用。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、治疗高血压等功效;可与豆腐、圆白菜、三文鱼搭配;与冰棍、鲇鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与玉米、苋菜、西红柿搭配;与鹅蛋、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、活血、大便秘结等功效;可与芦荟、海蜇头、豇豆搭配;与田螺、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、清热利水等功效;可与木耳菜、土豆、醋搭配;与山药、卷心菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
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