| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 厚蛋烧热量/卡路里602千卡 | |||
1、鸡蛋打散,加入牛奶,火腿丁,少许盐。也可以根据个人喜好加些别的材料。
2、锅底抹一层油,倒入鸡蛋液,铺满锅底就可以。加一些芝士碎。蛋液还没全熟的时候卷成蛋卷,移到锅内一侧。

3、继续步骤2。如果锅内没有油可以再抹一层油。从上一步骤的蛋卷处继续卷。最后出锅切断就好啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与香椿、生菜、北极虾搭配;与兔肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与菠萝、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、紫菜、冬瓜搭配;与菊花、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、增强活力、保护牙齿等功效;与鲈鱼、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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