| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 混合排骨热量/卡路里1843千卡 | |||
1、排骨洗净,过沸水
2、热炒锅,加油,放入排骨(沥干水分)翻炒至泛金黄
3、以自己的口味依次加入番茄酱 酱油 醋 冰糖 不喜酸可以不加醋

4、翻炒。盖上锅盖收汁。既可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、止消渴等功效;可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配;与杏仁、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、润肺止咳等功效;可与草莓、银杏、银耳搭配;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、杀虫、帮助消化等功效;可与绿豆芽、黄瓜、姜搭配;与冬瓜、豌豆、小米相克,同食可能会引起不适;
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