| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1491千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 香煎糍粑热量/卡路里1491千卡 | |||

1、面包桶内安装上制作面条、麻薯用的叶片

2、糯米420g,清洗干净后放入面包桶内,并注入275g清水(糯米无需浸泡)

3、面包机通电后,选择菜单19制作麻薯,摁下开始键,全程所需50分钟(制作糍粑要缩短时间)

4、当糯米煮熟后,进入搅拌程序时,只需搅拌几分钟即可关掉电源(糯米搅拌至半颗粒状)

5、将面包桶取出,并用半干棉布盖上(防止糍粑表面干硬)

6、案板上铺上保鲜膜

7、带上一次性手套,沾点水(防粘)把糍粑取出,放到保鲜膜上进行整形

8、将糍粑整成长条形,并用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏一天左右(用手捏上去比较硬才行)

9、油煎之前调好芝麻糖粉:一勺黑芝麻粉和一勺半糖,搅拌均匀

10、将放至干硬的糍粑切成块(稍厚点为好)

11、油烧7层热,下入糍粑块中火煎制,煎到两面金黄,外硬里软即可出锅

12、吃的时候撒上黑芝麻糖粉,味道很好哦!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、护发明目、补脑益智等功效;可与百合、赤小豆、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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