手撕茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与鳗鱼、猪肉、蛋黄搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、温中健胃、排毒清肠等功效；可与火腿、粳米、排骨搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、护肾等功效；可与大蒜、猪骨、桑葚搭配；与小米、小白菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；