清蒸多宝鱼的热量和减肥功效

多宝鱼一条、葱适量、姜适量、蒜蓉少许、盐少许、酱油少许(上桌时才淋上)、食用油适量

1、多宝鱼杀好了洗干净，垫上姜和葱白，鱼肚子和腮帮处多塞些姜丝葱粒和蒜蓉。表面怕一点盐，开始蒸，大概十分钟，表面的鱼皮裂了，就停火拿出来。在鱼身上撒上一层葱花。然后擦干锅，烧热油，油滚之后就淋在葱花上。注意油是滚烫的，遇到水滴会溅，要小心伤到自己，浇油的时候离远点。
2、淋上点生抽酱油就又鲜又美了！赞！

食材功效信息

多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、养颜、补肾健脑等功效；可与内酯豆腐、蒿子杆、板豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；

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