| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烧饼 | 克 | 879千卡 | 293千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 炒烧饼热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于蹦床296分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将食材准备好，我的鸡蛋因为做蛋挞，所以蛋黄没有了，不过儿子吃蛋清更健康一些！
2、将准备好的葱切丝，烧饼、西红柿切块准备！西红柿可以换成青椒、彩椒等青菜，我家里就剩它了！
3、锅预热放少量的油，将鸡蛋炒成小块盛出，不用过于熟，只要成块即可！
4、然后重新起锅，放少量的油，先下葱丝，待葱丝炒出香味后，下西红柿翻炒。
5、待西红柿半熟时下准备好的烧饼，继续翻炒，加少量的盐和胡椒粉，炒一会儿后出锅，即可！
6、成品出炉，味道炒赞，大家可以试试，也可更换蔬菜！
烧饼的热量293千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养胃、补虚损等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降血压、抗癌等功效；可与西葫芦、鸡蛋、茭白搭配；与河蟹、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、北极虾、辣椒搭配；与红薯、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有抗癌、缓疲劳、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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