| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 鲜虾春卷热量/卡路里2213千卡 | |||

1、虾仁去虾线,用刀拍一下,最好不要拍散,猪肉要肥一点的剁碎,撒上姜粉、盐、糖、白胡椒粉、香油活成馅。

2、将活好的馅放到冰箱打冷。

3、将馅放到春卷皮里叠好,一般放三只虾仁。

4、包裹好,不用抹东西,不会散的。

5、包好装碟

6、温油炸熟

7、也可以用空气炸锅制作

8、外脆里嫩的鲜虾春卷做成了。为了健康建议有空气炸锅,我是第一次做用的是传统的油炸方式。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、预防高血压、提高性欲等功效;可与荷兰豆、油菜、葡萄搭配;与果汁、南瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、润燥等功效;可与扁豆、枇杷、山楂搭配;与红螺、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、解油腻等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、护发、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
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