| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 寿司热量/卡路里1443千卡 | |||

1、中午吃剩的米饭放小盆里,加几点香油。寿司醋没有卖的自己做(白醋一点点,加小勺盐,小勺糖混在一起上锅蒸一会或者微波炉里热一下,好化糖)。寿司醋好后和米饭拌匀即可。

2、我用了这么点儿寿司醋,可以根据自己的米饭量添加

3、把萝卜黄瓜切条好后用盐搓一下。

4、准备竹帘,上面放紫菜光滑面朝下,带手套把米饭平铺在紫菜上,放切好的萝卜、黄瓜、香肠、咸萝卜干、肉松在米饭上(我还加了点韩式辣椒酱)。从菜的这边开始卷,卷好后用竹帘卷起来紧一紧。

5、这就是卷好的紫菜卷,刀上面粘点凉水一刀切下。(粘水是防止米饭粘刀)
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、健脑安神等功效;可与虾米、鱿鱼、土豆搭配;与包菜、芹菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、润燥、补虚等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、护肾、解毒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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