蔬菜沙拉的热量和减肥功效

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与虾米、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、护肤、治疗高血压等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与红薯、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有通便排毒、防治癌症、抗炎消肿等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、助于睡眠、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；