| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 高丽菜煎蛋饼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于高台跳水51分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材：食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。
2、将高丽菜清洗干净之后切丝。
3、将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。
4、不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。
5、中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。
6、将煎好的蛋饼放入大碟，用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。
7、此菜特点：清爽可口，营养丰富。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与荠菜、羊排、玉米搭配；与雪莲果、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒消肿、开胃消食、醒脑提神等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗菌等功效；
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