冬瓜排骨三鲜汤的热量/卡路里_冬瓜排骨三鲜汤的做法

1、第一步:准备食材，建议切块。姜切薄片，大葱切段。
2、第二步:排骨（是在超市剁成小段的）入锅加凉水煮沸。煮的过程中注意用勺撇掉浮沫。煮沸后让它翻滚五分钟。然后捞出排骨，用凉水淘洗，锅中换水加入姜片、葱段和排骨，加入一小勺白醋或适量料酒。关锅煮半个钟头左右。
3、放红萝卜和冬瓜。
4、十来分钟后放木耳，鸡腿菇等菌类。
5、二十分钟后加盐出锅。在碗中放切好的香菜。喜欢辣味的可以在出锅前五分钟放入干的红辣椒。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与海带、洋葱、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、防癌等功效；可与香菇、甲鱼、茶树菇搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、下气、安五脏等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；可与牛肉酱、豆腐、胡萝卜搭配；与野鸡、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、清心安神、通便等功效；可与鱿鱼、莴笋、牛肉搭配；

冬瓜排骨三鲜汤的热量和减肥功效