| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 榨菜香菇-乌江榨菜热量/卡路里62千卡 | |||

1、备料香菇,葱,榨菜。

2、热锅加油,将菇片下锅炒香。

3、再将榨菜下锅同炒。

4、加少许的酱油提味。

5、食材熟后再将葱花下锅。

6、这样子一份榨菜香菇就完成了。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、防癌等功效;可与木瓜、牛里脊、牛肉酱搭配;与明虾、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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