| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里801千卡 | |||

1、先把柚子皮和柚子肉中间白色的部分去除,越干净越好,我是用菜刀撇的,用半个柚子的皮就好了,多了苦味会重

2、切成细丝在淡盐水里浸泡半小时,时间长一点也没关系,再用小火煮10分钟,然后把水倒掉,这样是为去除苦味和柚子皮上的蜡质

3、锅里加水,冰糖,煮好的柚子皮,剥好的柚子肉,我用了一个柚子的果肉,冰糖可以多放一些。大火烧开,转小火煮,大约两个小时

4、水分快要煮干的时候要不停的搅拌,以免糊锅,这个步骤有点累哦

5、加入蜂蜜搅拌均匀,蜂蜜的量依个人口味添加,多一点会有比较浓的蜂蜜味,放置到温热装入玻璃瓶内,等待冷却

6、完成!温度完全冷却后,放入冰箱冷藏,三天后就可以享用美味了,很浓的蜂蜜和柚子的味道,有一点柚子皮的苦味,很好喝。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、祛脂降压、润肺等功效;可与白果、香蕉、黑芝麻搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与鸭梨、南瓜子、茼蒿搭配;与豆腐丝、韭菜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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