| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 凉瓜炒豆干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于酒保123分钟消耗的热量138 | |||||
1、凉瓜、豆干
2、切条
3、蒜片、剁椒、葱段爆香
4、蒜片、剁椒、葱段爆香
5、下凉瓜豆干煸炒
6、加适量水，盐和黑胡椒粉调味。
7、稍煮的过程中
8、起锅装盘。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、生津止渴等功效；可与金枪鱼、北极虾、草莓搭配；与葱、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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