| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 补气养胃汤热量/卡路里640千卡 | |||

1、大骨洗净在水里泡一会,这个是我老公买错了,我习惯用脊骨或者排骨,大骨太油,而且这个量太多,所以建议大家用一斤就够了

2、猴头菇头一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止,我第一次用猴头菇煲汤,做好之后觉的两朵就够了,大一点的一朵就够

3、放几片生姜和大骨一起煮几分钟,我一般都煮约十来分钟,这样能去些油而且煲汤不会再有血沫,煮好后用温水洗净,一定要用温水

4、把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅,因为大骨用温水洗的,这个时候用冷水不科学,所以这个时候锅里也要加温水。猴头菇我切的太大块,大家记得切小一点

5、再来准备这些辅料,洗净就好,无需泡水

6、两小时后辅料下锅再炖一小时

7、时间到,加些盐就出锅啦!我放的大骨和猴头菇都有些多,搞的没多少汤水了,建议大家用一斤脊骨或者排骨就行,我是4升锅。
我第一次发自己的作品,很高兴和大家分享,以后还会继续,请多多支持哦。
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有健胃、养护肠胃、滋补强身等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气血、心脾虚损、健脾胃等功效;可与绿茶、橘子、鹌鹑搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、止咳、促进血液循环等功效;可与牡蛎、枸杞、莲子搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、益精明目、补肝等功效;可与羊排、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、防治心血管病、防治脑供血不足等功效;可与莲子、南瓜、鹿茸搭配;与虾、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1