| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 简单健康皮蛋瘦肉粥热量/卡路里882千卡 | |||
1、米淘洗干净,浸泡两个小时(胀大了就OK,时间可以自己调节)
2、锅中加水,烧开,加入米,盐,油
3、烧开后换小火,熬十分钟左右,加入瘦肉丁,后再加入皮蛋丁
4、继续炖煮到稠稠的感觉(记住米下锅后要是不是搅拌,以防粘锅) 最后撒切细的葱香菜,可再煮一会,撒芝麻就上桌啦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴润燥、解热毒等功效;可与山楂、香芋、鸡蛋搭配;与红豆、乌梅、海虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、舒张血管、降低胆固醇等功效;可与豆豉、粳米、海虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有中和胃酸、润喉、止泻等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、降血压、滋补养生等功效;可与桑葚、杏仁、海带搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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