| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 爽拌萝卜皮热量/卡路里344千卡 | |||

1、青皮白萝卜切片,加盐腌制15min左右,煞出水分。

2、倒掉煞出的水,然后加入柠檬蜜。柠檬蜜的做法很简单,就是柠檬切片加蜂蜜后冷藏腌制一天以上。如果没有柠檬蜜也可以加入白糖或蜂蜜代替,主要是提一点甜味,但是柠檬蜜的清新酸甜的味道还是比较好啦~

3、然后加入适量的醋,鸡精和油泼辣子。自制的油泼辣子里面放了花生仁,很香的哦~

4、这个时候萝卜皮还是一副小清新的模样= ̄ω ̄=

5、然后就拌!拌好之后来片柠檬装饰,摆盘上桌~新年快乐!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效;可与鸡肉、豆腐丝、鲢鱼搭配;与柿子、枇杷、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、止血等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、帮助消化、调解血液等功效;可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配;与茼蒿、菜心、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
油泼辣子的热量710千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1