| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 心酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于练武术113分钟消耗的热量790 | |||||
1、蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀，放进冰箱冷却
2、制作蛋糕底，一般海绵蛋糕做法，此处省略，完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状，把奶酪打匀打发，加入冷水浸软的吉利丁片，之后倒入心形模具中。
3、冷却好的酸奶慕斯，表面添加做好的蓝橙果冻，最好切割成非常不规则，像海水一样。
4、预先做好的海洋植物模具白巧克力，放置在果冻表面。
5、围边，慎防果冻掉落，捆扎丝带，外观美好。
6、成本图
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、固齿、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、桂圆肉、圆生菜搭配；与味精、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、延缓衰老、美容等功效；可与肥牛、明虾、青椒搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、延缓衰老、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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