| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 炸虾仁热量/卡路里313千卡 | |||

1、虾仁适量

2、一个鸡蛋清

3、鸡蛋清中加入适量玉米淀粉搅拌,加入少量食盐

4、如图

5、放入油锅中炸至金黄

6、出锅即可

7、搭配酱料食用口味更佳
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、增强性欲、预防高血压等功效;可与上海青、葡萄、圆白菜搭配;与洋葱、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、慢性咽炎、止咳等功效;可与北极虾、青椒、苋菜搭配;与鹅肉、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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