| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 黑椒猪柳热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于誊写324分钟消耗的热量138 | |||||
1、猪肉切条，洋葱，彩椒切条。蒜切碎备用。
2、猪柳用酱油，淀粉抓匀腌制一会。
3、锅中倒入适量油，将猪柳滑熟捞出。
4、锅中留底油，下入蒜蓉、洋葱炒香。倒入黑椒汁，倒入猪柳，彩椒翻炒均匀即可。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与山楂、洋葱、鸡蛋搭配；与乌梅、荞麦、豆类相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、消炎等功效；可与猪肝、鸡蛋、苹果搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、治便秘等功效；
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