| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 香蕉煎饼热量/卡路里1975千卡 | |||

1、大三个鸡蛋,取蛋黄备用。

2、香蕉一根,切片备用

3、面粉和玉米面按1:1的比例放进装着蛋黄的碗里。

4、把香蕉也放进碗里,搅拌捣碎。

5、搅拌均匀之后静置十分钟。

6、用不粘锅,不放油,小火煎面糊。

7、煎至两面金黄就行了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、延缓衰老、降血脂等功效;可与山药、青木瓜、蒜头搭配;与石螺、田螺、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃黏膜、降低胆固醇、大便秘结等功效;可与李子、芝麻、川贝母搭配;与西瓜、土豆、芋头相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与桂圆、肥牛、牡蛎 搭配;与桔子、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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