| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椰香奶冻糕热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于刷牙218分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有的准备材料
2、奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
3、煮至微开时倒入纯牛奶
4、倒入鱼胶粉
5、用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火
6、用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉
7、倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
8、椰蓉倒进烤盘里抹均匀
9、120度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中层，上下火烤10分钟
10、椰蓉烤至微黄拿出来放凉
11、将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、防治近视、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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