鲍鱼仔冬瓜汤的热量/卡路里_鲍鱼仔冬瓜汤的做法

1、处理小鲍鱼，活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，取一把和鲍鱼大小比例适当的勺子，挖进去，取出鲍鱼肉，去掉内脏，继续用牙刷把鲍鱼裙边部分刷洗干净，如果嫌自己取鲍鱼肉麻烦，也可以在买的时候请卖家帮忙取好，回来后用小刷子洗刷干净，备用
2、鲍鱼仔用小刀划下，用料酒和胡椒粉腌制一下备用
3、排骨飞水，姜片干煸，如果有买到风腿肉也进锅加少许的油炒几下，把所有的材料冬瓜连皮，鲍鱼仔壳一起放入炖盅备用
4、大火煮开，小火炖一个小时左右就加入一点盐就行了

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、减肥降脂等功效；可与菠菜、草鱼、五花肉搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、发汗等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

鲍鱼仔冬瓜汤的热量和减肥功效