| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 塞肉虎皮尖椒热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于水上排球128分钟消耗的热量180 | |||||
1、把肉馅放调料调好，大家跟据自己的口味调就行。2.把尖椒洗净，尾部切掉，把调好的肉馅装到尖椒里面。3.都装好以后，把炒锅放火上烧热倒入色拉油，油烧到5成热时把尖椒放锅里，小火慢慢煎熟，不要着急，否则外面烧焦了里面还没熟就不好了。4.大概煎四五分钟就熟了，尖椒软软的，外皮有虎皮纹就好了，最后把糖醋淀粉水调成汁浇在锅里就可以出锅了。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与莴笋、茄子、苋菜搭配；与首乌、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与豆腐、鹌鹑、海虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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