| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 番茄花菜炒肚裆热量/卡路里105千卡 | |||

1、二、烹饪方法: 1、锅淋油葱姜煸香、青椒过油。

2、番茄入锅用小火煸炒。

3、用小火将番茄煸炒出红油后,取出番茄备用。

4、将过油青椒可与煸炒过的番茄装盘备用。

5、原锅加入花菜和适量食盐翻炒片刻。

6、加入适量清水略炒匀。

7、盖上锅盖用大火烧开和转入小火将花菜烧至七成熟。

8、待花菜七成熟时加入鲈鱼肚裆、适量料酒。

9、将鲈鱼肚裆略炒匀。

10、10、盖上锅盖用中火将鲈鱼焖至八分熟。

11、11、待鲈鱼肚裆八分熟时,加入番茄、青椒略翻炒。

12、12、最后加入适量白砂糖、胡椒粉、味精调味勾芡即可装盘。

13、注: 【美食家秘籍之刀工】我的一招半式《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼一鱼多吃烹饪方法,将不断编辑成日志或菜谱上传,敬请关注,谢谢!
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、清热解渴、滋阴解毒等功效;可与西红柿、樱桃番茄、圣女果搭配;与香椿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、促进消化、健胃消食等功效;可与西葫芦、山楂、西兰花搭配;与河蟹、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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