| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 354千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 井字抹茶热量/卡路里1577千卡 | |||

1、用蜂蜜浸泡碎核桃,要记得拌匀哦!

2、鸡蛋打匀到微微泛白,核桃油打搅到浓稠而有小小的泡泡在里面,分三次加入蛋液,每次都要搅拌充分。

3、蜂蜜核桃倒入,搅匀。抹茶粉过筛,搅匀。这个时候可以用手指沾一点,尝尝味道,如果觉得有点苦,可以再加点蜂蜜~

4、把全麦粉和低筋粉筛进去,用刮刀轻轻“切”拌,会很黏,也不能形成面团,没关系!拌匀就好!

5、放进保鲜袋,然后送进冰箱冰1小时以上,出来就变成乖乖的不粘的面团啦!揉成条状!

6、切成十个等量小块,取一张吸油纸在烤盘上。

7、烤箱可以预热啦!210度。小块们揉成球球,用玻璃水杯的杯底,把它们压成这个样子,撒上黑芝麻。

8、送进烤箱之前,用刀缓缓切出“井”字。烤20分钟,到饼边微焦,就可以出来见人啦!井!字!抹!茶!充满抹茶和核桃的香气~

9、有点暗绿色~O(∩_∩)O
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、美容、收敛等功效;可与猪腰、马蹄、鳝鱼搭配;与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与黄瓜、雪梨、橙子搭配;与螃蟹、白开水、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、治便秘、抗致癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养胃、增强免疫力、益精气等功效;
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