| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 567千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 葱烧豆腐热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于坐车600分钟消耗的热量60 | |||||
1、普通豆腐，冲水洗干净
2、切大片，不超过1厘米厚度
3、再切成小块
4、大葱切粗的葱丝备用
5、三瓣大的大蒜蒜末备用
6、热火凉油，用来煎豆腐片
7、豆腐双面，煎至金黄，盛出来放到盘子里备用。
8、刷锅后，热锅凉油
9、加入蒜末
10、加入葱丝，开大火爆炒半分钟
11、加入煎好的豆腐，尽量不要用铲子翻炒，最好掂勺，用铲子豆腐容易碎
12、加入两平铲味达美，半小勺盐。
13、美味出锅啦～
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、治疗高血压等功效；可与水芹菜、油菜、绿茶搭配；与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、壮阳补阴等功效；可与兔肉、基围虾、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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