| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 红楼美食枣泥山药糕热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于单板滑雪35分钟消耗的热量378 | |||||
1、山药洗净，红枣去核洗净装碗，一同放到蒸锅中大火蒸25分钟。
2、蒸好的山药去皮装入食品袋中用擀面杖敲成泥
3、红枣用细筛筛成枣泥，将枣皮去掉
4、黄油融化后分别加入枣泥和山药泥中拌匀
5、白砂糖加入山药泥中拌匀
6、取一块山药泥压成饼状，包入枣泥，搓成丸子，放入月饼模，压成型，即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有强筋骨、健脾益胃、促进消化等功效；可与莲子、芡实、鸡胗搭配；与笋瓜、鱼肉、藻类相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、除口臭等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
