| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 579千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 肉松沙拉卷热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡,相当于草地保龄球549分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋分离 蛋清先放入冰箱
2、蛋黄加10g糖搅拌均匀 打发至颜色发白
3、加入色拉油搅拌均匀
4、加入牛奶 搅拌 避免水油分离
5、筛入低粉用搅拌棒混合均匀
6、放一边待用
7、30g糖分三次加入蛋清中 打发至硬性泡沫
8、可以提起大尖角
9、烤盘铺好油纸或锡纸 蛋白和蛋黄糊翻拌均匀后倒入烤盘 震出气泡 预热180度 15-20分钟
10、准备好细致等待出炉
11、倒扣在锡纸上 马上揭掉油纸
12、翻过去 烤面朝上
13、涂一层沙拉酱
14、均匀铺好肉松
15、卷起来用锡纸包成糖果状 冷藏半小时拿出来切
16、尝尝看～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与丝瓜、干辣椒、基围虾搭配；与豆奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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