| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 肉香香培根金针菇卷热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于推举373分钟消耗的热量180 | |||||
1、培根长条状的，对半切开，准备好牙签对半折断，金针菇盐水清泡一会再洗干净切掉根。卷好后用牙签固定。
2、锅中入油，小火开始煎，用筷子翻动，使卷各部位都煎熟。煎熟后即可摆盘，摆盘时将固定卷的牙签取掉并撒上胡椒粉。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、健胃等功效；
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