| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 米饭伴侣 西红柿炖豆皮热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于压腿228分钟消耗的热量150 | |||||
1、西红柿切丁
2、豆皮切成大小适中的条
3、放很少的油把蒜煸香，然后西红柿放进去炒到变软，加水，水开之后放入豆皮，加适量盐香油，出锅
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、降血糖等功效；可与武昌鱼、粳米、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与菜花、黄鱼、芥蓝搭配；与虾、青鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、解毒等功效；
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