| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 简单好做的香菇辣炒仔鸡热量/卡路里1384千卡 | |||

1、鸡洗干净,切头去屁股,切块儿

2、把配料全部洗干净,切块切段随意~~ 生姜和葱放一个小碗里 准备先下油锅,取一小部分葱和尖辣椒 放在一边,等最后再放。

3、中火热锅5分钟,倒油,热油一分钟,然后下姜和葱,扁出香味之后倒入切好的鸡块。中火翻炒5-10分钟,到生抽老抽和糖,加水至莫过鸡块,然后盖上盖子烧啦~ (烧的时候忘记拍了盆友们 这是后来补上的 嘻嘻)

4、中火烧至肉熟,加点孜然粉,加入泡好的香菇,转大火烧收汁,在餐桌边喝喝茶等大概15分钟就好啦~

5、最后倒入尖辣椒,切好的葱,翻炒一下,出锅装盘~ 美美味~~
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有益五脏、止白带、调月经等功效;可与油菜、松子、香菇搭配;与糯米、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、减肥等功效;可与牛肉末、臀部牛肉、膝圆牛肉搭配;与苦细叶生菜、板豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、保护肝功能等功效;可与醋、龙须菜、粳米搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1