| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于摩托艇运动61分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋加盐搅拌均匀
2、热锅放油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中煎至金黄色
3、煎好鸡蛋撩出备用
4、番茄洗净切瓣
5、将番茄倒入锅中翻炒，放盐，酒，酱油，糖，将鸡蛋一起放入翻炒一分钟即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肤、润肠通便等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、黄鱼搭配；与皮皮虾、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与洋葱、苋菜、肥牛搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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