| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 炸酱面热量/卡路里643千卡 | |||

1、将酱炒好,再放入茄丁,放好备用。
烧水下面
白菜烫8分熟
辅料切好,直接放入面里面
炒好的茄丁酱撒入面上
大功告成
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、利脏器、润脏腑等功效;可与胡萝卜、虾仁、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
心里美萝卜的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、降血脂等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效;可与虾米、醋、木耳菜搭配;与圆白菜、花生酱、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺、抑癌抗瘤等功效;可与明虾 、基围虾、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防癌症、促进骨生成等功效;可与小米面、胡萝卜、小米搭配;与猪里脊肉、猪血、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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