| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 内酯 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 香辣豆腐花-乌江榨菜热量/卡路里519千卡 | |||

1、干黄豆洗净后用清水泡至全部涨发

2、捞起分2次一共用1500毫升清水打成豆浆过滤豆渣倒入大一点的锅内

3、内酯用30毫升的清水搅拌至完全融化

4、中火加热撇去泡沫

5、煮开后再煮3分钟熄火至温度降到80度左右

6、挑去表面的豆皮

7、把融化的内酯水倒入锅中把豆浆冲入后盖上静置10分钟至15分钟

8、准备调料,香菜洗净后切碎,榨菜丝,虾皮,紫菜剪碎

9、碗内加入鲜酱油,辣椒油和香醋调和

10、等豆腐花完全凝固

11、用平铲铲出入碗内再把调料加入最后加入香菜碎,榨菜丝,紫菜碎和虾皮

12、成品图

13、美味挡不住哦
内酯的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;
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