| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 圣诞小麋鹿热量/卡路里343千卡 | |||
1、香菇去蒂,胡萝卜切成鹿犄角和鼻子形状
2、锅中放底油,葱姜蒜爆香,下香菇胡萝卜翻炒

3、香菇出锅摆成小鹿的样子
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、降低胆固醇等功效;可与荸荠、冬瓜、牛肉搭配;与河蟹、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补虚、滋阴润燥等功效;可与卷心菜、藕、冬笋搭配;与荞麦、首乌、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与香菜、大米、西瓜搭配;与辣椒、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
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