| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 豆渣鸡蛋羹热量/卡路里229千卡 | |||

1、豆渣、鸡蛋、凉开水、盐,搅拌...切记是凉开水

2、搅拌好之后入屉,旺火蒸6-7分钟。根据盘子的厚薄决定时间的长短

3、蒸熟后可根据个人的口味来决定是否加香油等佐料。

4、满满一大碗,儿子几乎全吃完了
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降血压、益中气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、桂圆肉、肥牛搭配;与地瓜、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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