| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 金沙豆腐热量/卡路里249千卡 | |||

1、准备水豆腐。

2、准备咸鸭蛋。

3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。

4、将煎好的豆腐捞盛起。

5、咸鸭蛋煮熟,切开。

6、将咸鸭蛋黄取出。

7、炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。

8、放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀,让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。

9、做好的“金沙豆腐”装盘即可。趁热吃非常美味。
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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