| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 50千卡 | 10千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 糖醋樱桃萝卜热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于民族舞57分钟消耗的热量270 | |||||
1、萝卜洗干净，切除根和尾部
2、萝卜两侧放2根筷子（我放了1根），这样切片时底部不易切断
3、切好的萝卜，放2勺细盐，腌制15分钟
4、腌好的容器上面，用一盆水压在萝卜上，帮助萝卜更快吸收
5、挤掉盐水，用冷开水冲洗一遍，挤干，撒上白糖，放适量白醋（按自己喜好），拌匀
6、装入密封罐冷藏1～2小时即可食用，酸甜爽口。
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除燥生津、防癌、促进肠胃蠕动等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀虫、软化骨刺等功效；
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