| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 水煮花生米热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于网球139分钟消耗的热量420 | |||||
1、花生提前用冷水泡个把小时
2、锅里或者盆里放适量冷水，淹没花生并适当多出一些，放入各种花椒，大料，盐。开始煮。
3、煮十五分钟左右，尝一下没有生花生味儿，并且脆的时候把芹菜段放进去，稍煮断生即可
4、成了
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、滋润皮肤、防癌等功效；可与莲子、南瓜子、猪蹄搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、温中散寒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促消化、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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